Ý kiến thăm dò

Truy cập

Hôm nay:

Hôm qua:

Tuần này:

Tháng này:

Tất cả:

18182

Hợp tác xã

THÔNG TIN SẢN PHẨM: Ớt xã Định Liên

Ngày 27/04/2024 00:00:00

Thông tin truy xuất nguồn gốc xuất xứ sản phẩm ớt xã Định Liên vụ động 2023-2024

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÂY ỚT

I. Địa điểm sản xuất (vị trí gieo trồng): Cầu Múc và các xứ đồng của các thôn thuộc xã Định Liên

II. Biện pháp kỹ thuật gieo trồng và thu hoạch

1. Thời vụ trồng ớt:

a. Các loại giống ớt: Ớt chỉ thiên

b. Vụ Đông trồng vào 5-10/8/2023 và bắt đầu thu hoạch vào tháng 10 dương lịch.

2. Chuẩn bị đất trồng.

- Chọn đất để trồng ớt:

+ Đất thoát nước tốt, có cơ cấu thoáng xốp như: Đất cát pha, đất thịt nhẹ và đất canh tác lúa.

+ Đất có độ pH đất = 5,5-6,5.

+ Làm đất kỹ, cày xới sâu 20- 25cm, phơi ải 10-15 ngày, lên luống cao 20cm, rộng 1m. (có thể cao hoặc rộng hơn tuỳ theo vùng đất)

3. Gieo hạt:

Ngâm ủ hạt giống

Lượng hạt giống cần cho 1 ha tùy thuộc vào giống và tỷ lệ nảy mầm, trung bình khoảng 150-200g/ha.

Ngâm hạt giống trong nước sạch không bị phèn mặn từ 6 - 8 giờ, sau đó ngâm ướt với thuốc trừ nấm Funomyl (0l gam thuốc pha với 1 lít nước) trong 30 phút, vớt lên rửa sạch để ráo nước, lấy khăn ẩm gói hạt lại và cho vào bao nylon cột kín miệng để hạn chế bốc thoát hơi nước. Sau cùng đem gói giống ủ ở nhiệt độ từ 27 - 28°c. Hầu hết các giống ớt bắt đầu nảy mầm từ 48 giờ sau.

Gieo hạt vào bầu đất, bầu thường làm bằng nylon hay lá chuối.

Thành phần đất trong bầu thông thường có tỷ lệ như sau:

- Đất mặt tơi xốp: 60%

- Phân chuồng hoai mục: 29%

- Tro trấu: 10%

- Phân lân: 0,5-1%

-Vôi: 0,2 -0,3%

4. Chăm sóc cây con

Chăm sóc cây con phải phòng trừ sâu bệnh tốt, nếu cây thiếu phân có thể tưới NPK, DAP và Urê hoặc phân vi sinh ra rễ Bảo Đắc.

Khi cây có từ 4-5 lá thật (25- 35 ngày sau gieo), chọn những cây phát triển tốt, không bị nhiễm sâu bệnh, có thể tiến hành đem ra trồng. Mật độ khoảng cách trồng tùy thuộc vào giống, đất đai và khí hậu, mật độ cao cây sẽ có sự cạnh tranh áng sáng, phân bón, nhiều sâu bệnh ảnh hưởng đến năng suất.

5. Mật độ trồng -Khoảng cách trồng

+ Vào mùa khô: Hàng đôi cách hàng đôi 1,2 - l,4m, hàng cách hàng của hàng đôi 0,6 mét, cây cách cây trên hàng 0,6m. Mật độ trung bình từ 1.700 - 1.900 cây/1.000m2.

+ Vào mùa mưa: hàng cách hàng từ 1,2 - l,4m, cây cách cây trên hàng 0,7m. Mật độ trung bình từ 1.400 - 1.500 cây/1.000m2.

Lưu ý:

- Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh (như Thianmectin 0.5ME + Thane M 80WP ở liều nhẹ) 3 ngày trước khi đem trồng.

- Một ngày trước khi trồng phải cung cấp đủ nước để giúp cây con phát triển tốt ngoài đồng.

- Trồng cây con sao cho mặt bầu ngang bằng với mặt đất ngoài đồng. Sau khi trồng nên tưới phân vi sinh ra rễ Bảo Đắc để giúp cây ra rễ tốt và phòng bệnh chết cây con.

6. Chăm sóc ớt:

- Tưới nước: Sử dụng phương pháp tưới rãnh (tưới thấm) là phương pháp tốt nhất, tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón.

- Tỉa nhánh: Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành để cây ớt phân tán rộng và gốc

- Giàn được làm bằng cây hay dây ni lông. Giàn giữ cho cây đứng vững, để thu trái, kéo dài thời gian thu hoạch, hạn chế trái bị sâu bệnh do đổ ngã. Cây ớt mang nhiều trái gặp gió mạnh dễ đổ ngã, nên cắm le (cây le dài khoảng 1m) chống đỡ, mỗi cây ớt cắm một cây le, cắm xiên buộc vào thân chính, có thể dùng dây ni lon giăng dọc theo hàng để đỡ cành mang trái, hạn chế cành bị gãy khi mang trái nặng.

- Bón phân: Tùy theo đất để bổ sung lượng phân bón cho phù hợp

+ Lượng phân bón trung bình/ sào 500m2

+ Phân chuồng ủ mục: 500 - 600 kg

+ Vôi bột: 25 - 30 kg

+ Lân Super: 25 - 30 kg

+ Phân Urê: 18 - 20 kg

+ Kali: 16 - 20 kg (nhu cầu kali cho cây ớt không thể thiếu; đặc biệt là ớt cay).

Cách bón:

+Vôi bột bón trước khi làm đất

+ Bón lót: 100% phân chuồng + 100% supelan + 30% kaly + 20% đạm( hoặc NPK 5:10:3 20-25kg/ sào)

- Nếu thời tiết có mưa thì không lót đạm, hoà loãng lượng đạm đó ra tưới nhử khi cây bắt đầu hồi xanh).

- Thúc lần 1: Khi cây hồi xanh: Đạm 10% ( 2-3 kg)hòa loãng tưới.

- Bón thúc lần 2: Khi cây ra nụ, đạm 20% + kaly 20% ( 4kg đạm, 4kg kaly)

- Bón thúc lần 3; khi cây ra quả rộ, 30% đạm, 30% kaly ( 6kg đạm, 6 kg kaly);

- Bón thúc lần 4: sau khi thu hoạch quả đợt 1 bón 20% đạm+20% kaly(4kg đạm + 4kg kaly).

- Khi cây con còn nhỏ hoặc giữa 2 lần bón thúc, tưới NPK hoặc DAP với lượng pha loãng 2 - 3% với nước vào gần gốc nếu cần, kết hợp phun phân vi sinh phun lá Bảo đắc 15 ngày/lần.

- Sau mỗi lứa thu hoạch tùy vào phát triển và nhu cầu của cây để bổ sung các loại phân cho phù hợp.

Khi trái ớt bắt đầu lớn, phun định kỳ CaCl2 khoảng 0,4% nửa tháng một lần để phòng bệnh thối đuôi trái

7. Thu hoạch

Thu hoạch ớt khi trái bắt đầu chuyển màu - trước khi chín, thu trái già chuyển màu có vết đỏ (bắt đầu chín) làm cho kích thích ra hoa nhiều tạo năng suất cao hơn cho đợt sau. Ngắt cả cuống trái, tránh làm gẫy nhánh. Ớt cay cho thu hoạch 35 - 40 ngày sau khi trổ hoa. Ở các lứa rộ, thu hoạch ớt mỗi ngày, bình thường cách 1-2 ngày thu 1 lần.

Thông thường từ 35 - 40 ngày sau khi đậu trái có thể bắt đầu chín và thu hoạch được. Nếu chăm sóc tốt, bón phân đầy đủ, ớt có thể cho nhiều đợt trái, năng suất có khả năng đạt trung bình từ 25 - 35 tấn/ha hoặc cao hơn.

MỘT SỐ HÌNH ẢNH

SỔ NHẬT KÝ CANH TÁC/ Farm diary

Canh tác / Crop season: Vụ Đông Xuân 2023-2024

Tên hộ sản xuất/ Farmer's name/Super/Supervisor: HTX DV NN xã Định Liên

Địa chỉ/Address: xã Định Liên, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa

Mã số vùng trồng/P.U.C: RD.THOR-0053

Diện tích cạnh tác/Panterd area: 7,45ha

Giống/Variety: Ớt chỉ thiên

Thời điểm bắt đầu thu hoạch/ Beginning of season: tháng 9 năm 2023

Thời điểm kết thúc thu hoạch/end of season: tháng 4 năm 2024

Sản lượng dự kiến ( estimated productivity): 20 tấn/ ha

Sản lượng thực tế (actual productivity):. ..

Người thu mua (Buyer):

Ngày/ tháng/ năm Date/Month/ Year	Giai đoạn sinh trưởng của cây trồng/ Growth stages of plant	Công việc/ Tasks	Sinh vật gây hại phát hiện/ Detected pests	Tên phân/ thuốc BVTV/ Commercial Fertilizer/Pesticide Product	Lượng sử dụng/ Volume applied *(Ha)*	Ghi chú/ Remark
5/8/2023-10/8/2023		Làm đất trà 1: Có 25 hộ	Không	Không		+ Vệ sinh đồng ruộng, dọn cỏ bờ + Sử dụng máy làm đất tạo luống sâu 20-25cm; rộng 1,2m; rãnh cách rãnh 30cm.
		Lên luống, phủ rơm rạ, ni lông	Không	Không		+ Phủ rơm, rạ lên luống đều và thẳng + Phủ bạt ni lông (loại màu đen )
		Bón phân lót		+ Phân chuồng + Phân lân + Phân NPK Thiên nông 15.15.15.TE + Vôi bột	+ 1.4 tấn/ha + 500kg/ha + 80kg/ha + 400kg/ha
10/8/2023-13/8/2023		Trồng cây	Không	Không	Không	+ Cây con trồng mật độ ~ 24.000 cây/ha + Các hộ mua giống ớt tại Đại lý Định Liên
17/8/2023- 22/8/2023	Cây con	Trà 1: Làm cỏ; Dặm cây; Tưới nước; Tưới nhử	Không	Tưới nhử bằng đạm phú mỹ	40kg/ha	Các hộ ra ruộng nhổ cỏ bằng tay, nhổ bỏ và trồng dặm cây chết.
		+ Đặt bẫy ruồi vàng		Bẫy Phoremore		- Đặt 1 bẫy/1ha
		Trà 1: Phun thuốc bệnh	Lở cổ rễ	Tungvali 5WP	1.3kg/ha
		+ Làm đất trà 2	Không		Không	- Các hộ còn lại làm đất trà 2
		+ Trà 2: Sửa luống, phủ rơm rạ, ni lông, bón lót	Không	+ Phân chuồng + Phân lân + Phân NPK Phân Thần nông + Vôi bột	+ 1.4 tấn/ha + 500kg/ha + 80kg/ha + 400kg/ha	+ Phủ rơm, rạ lên luống đều và thẳng. + Phủ bạt ni lông (loại màu đen )
		+ Trà 2: Trồng cây + Thăm đồng kiểm tra bẫy ruồi	Không	Không	Không	+ Cây con trồng mật độ ~ 24.000 cây/ha + Các hộ mua giống ớt tại xã Định Liên + Không có ruồi
27/8/2023-8/9/2023	Cây con	Trà 1: Làm cỏ, tưới nuóc Trà 2: Bón nhử	Không	+ Bón nhử bằng đạm phú mỹ	+ 40kg/ha	+ 10 hộ ra nhổ cỏ bằng tay + 30 hộ trà 2
27/8/2023-8/9/2023	Cây con	+ Thăm đồng kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Hiện tại chưa có ruồi xuất hiện
12/9/2023-18/9/2023	Cây con-Phân cành	Trà 1: + Bón thúc lần 1 +Tiêu thoát nước, Làm cỏ, xới xáo. + Phun thuốc trừ bệnh và bọ trĩ	+ Bệnh lở cổ rễ + Bọ trĩ	+ NPK Thiên Nông 15.15.15-TE + Tungvali 5WP + Radiant 60SC	+ NPK: 160-200kg/ha + Tungvali 5WP: 0,7->1,3kg/ha + Radian 60SC: 0.3l/ha	+ 25 hộ bón thúc lần 1 + 8 hộ phun thuốc BVTV + Ngày 15/9 mưa to, nhân dân kịp thời kiểm tra thăm đồng tháo nước ra khỏi ruộng.
		+ Thăm đồng kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Hiện tại chưa có ruồi xuất hiện
		+Trà 2: Làm cỏ, dặm cây, phun thuốc bệnh -	Lở cổ rễ	+ Tungvali 5WP	+ Tungvali 5WP: 1,3kg/ha	+ Các hộ ra ruộng nhổ cỏ bằng tay, dặm cây. + Có 5 hộ trà 2 phun thuốc
18/9/2023-25/9/2023	Phân cành - ra hoa, quả non	Trà 2: + Làm cỏ, xới xáo. + Bón thúc lần 1	Không	+ NPK Thiên Nông 15.15.15-TE	+160-200kg/ha	+ Các hộ ở trà 2 bón thúc lần 1 kết hợp làm cỏ xới xáo
		+ Thăm đồng kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Không có ruồi
		Trà 2: + Bón thúc lần 2 + Phun thuốc trừ bệnh	Bệnh Đốm mắt cua	+ NPK Thiên Nông 15.15.15-TE + Daconil 500SC	+160-200kg/ha + Daconil 500SC: 0.4l/ha	+ 25 hộ bón thúc lần 2 + 12 hộ phun thuốc bằng bình bơm điện 25l
28/9/2023-10/10/2023	Phân cành - ra hoa, quả non	+ Làm cỏ + Điều tiết nước + Phun thuốc BVTV + Bổ sung phân	Bọ trĩ	+ Radiant 60SC + NPK Thiên Nông15.15.15.TE	+ 0.3l/ha + NPK: 40kg/ha	+ Có 7 hộ phun thuốc. 26 hộ làm cỏ, điều tiết nước. + 10 hộ tưới phân
28/9/2023-10/10/2023	Phân cành - ra hoa, quả non	+ Thăm đồng kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Không có ruồi
12/10/2023-20/10/2023	Phân cành - ra hoa, ra quả	+ Thăm đồng, nhổ cỏ, kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Bà con tiến hành nhổ cỏ bằng tay. + Bẫy không có ruồi
22/10/2023-30/10/2023	Phân cành-Ra hoa, ra quả	+ Trà 1: Tiêu thoát nước, xúc đất, phun thuốc trừ bệnh đốm mắt cua và bệnh lở cổ rễ. Bón phân thúc lần 3 + Trà 2: Bón thúc lần 2	+ Bệnh lỡ cổ rễ + Bệnh đốm mắt cua	+ Tungvali 5WP + Daconil 500SC + NPK 15.15.15.TE	+ 1,3kg/ha +0.4l/ha + 160-200kg/ha	+ Các hộ ra tiêu thoát nước sau mưa. + Sau mưa bà con ra ruộng tiến hành phun thuốc: + Cuối tháng 10: Trà 1 bón thúc lần 3 và trà 2 bón thúc lần 2
22/10/2023-30/10/2023	Phân cành-Ra hoa, ra quả	+ Thăm đồng kiểm tra bẩy ruồi	Không	Không	Không	+ Không có ruồi
30/10/2023 13/11/2023	Ra hoa, ra quả	-Phun thuốc trừ bệnh đốm mắt cua - Làm cỏ, tỉa lá - Thăm đồng kiểm tra ruồi	+ Bệnh đốm mắt cua + Không + Không	+ Daconil 500SC + Không + Không	+ 0.4 l /ha + Không + Không	Có 7 hộ phun thuốc Các hộ nhổ cỏ, tỉa các lá già, lá bị bệnh bằng tay Không có ruồi
18/11/2023 23/11/2023	Ra hoa, ra quả, quả chín	Làm cỏ, bón phân bổ sung, thu hoạch	Không	Phân NPK Việt Nhật 15 15 15 TE	150kg /ha	Tưới gốc Chỉ đạo các hộ làm cỏ. hái quả chín
18/11/2023 23/11/2023	Ra hoa, ra quả, quả chín	Thăm đồng kiểm tra ruồi	Không	Không	Không	Không có ruồi
27/11/2023 08/12/2023	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Điều tiết nước + Làm cỏ + Phun thuốc trừ bệnh đốm mắt cua + Bón phân bổ sung + Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	+ Bệnh đốm mắt cua	+ Daconil 500SC + Phân NPK Việt Nhật 15-15-15 TE + Không	+ 0.4l/ha + 160 kg/ha	+ Chỉ đạo các hộ bơm nước, làm cỏ, tưới phân, thu hoạch quả + Không có ruồi
13/12/2023 20 / 12/ 2023	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Thăm đồng, nhổ cỏ, kiểm tra bẫy ruồi + Hái quả	Không	Không	Không	+ Bà con nhổ cỏ bằng tay + Bẫy không có ruồi
25/12/2023- 31/12/2023	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Phun thuốc BVTV + Bón phân bổ sung + Hái quả + Thăm đồng kiểm tra bẫy ruồi	+ Bệnh đốm mắt cua + Bọ trĩ	+ Daconil 500SC + Radiant 60SC + Phân NPK Việt Nhật 15-15-15 TE + Không	+ 0.4l/ha + 0.3l/ha + 160 kg/ha	+ Chỉ đạo các hộ phun thuốc, bón phân, hái quả + Bẫy không có ruồi
05/1/2024 10/1/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Điều tiết nước + Làm cỏ + Bón phân bổ sung + Hái quả + Thăm đồng kiểm tra bẫy ruồi	Không	+ Phân NPK Việt Nhật 15-15-15 TE	+ 160 kg/ha	+ Các hộ nhổ cỏ bằng tay + Bẫy không có ruồi
14/ 1/2024 20/1/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Thăm đồng, nhổ cỏ, kiểm tra bẫy ruồi + Hái quả	Không	Không	Không	+ Nhổ cỏ bằng tay + Bẫy không có ruồi
26/1/2024 01/2/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Phun thuốc BVTV + Bón phân bổ sung + Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	Bọ trĩ, rệp	+ Radiant 60SC + Phân NPK Việt Nhật 15-15-15 TE + Không	+ 0.3l/ha + 160 kg/ha + Không	+ Chỉ đạo các hộ phun thuốc, bón phân, hái quả + Bẫy không có ruồi
5/2/2024- 12/2/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Điều tiết nước + Thăm đồng, nhổ cỏ, kiểm tra bẫy ruồi + Hái quả	Không	Không		+ Các hộ nhổ cỏ bằng tay +Bẫy không có ruồi
17/2/2024- 23/2/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Phun thuốc BVTV + Bón phân bổ sung + Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	+ Bệnh đốm mắt cua + Bọ trĩ	+ Daconil 500SC + Radiant 60SC + Phân NPK Việt Nhật 15-15-15 TE	+0.4 l/ha + 0.3l/ha + 160 kg/ha	+ Bẫy không có ruồi
26/2/2024 2/3/2024	Ra hoa, ra quả, quả chín	+ Điều tiết nước + Bón phân bổ sung + làm cỏ + Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	Không	Phân NPK Việt Nhật 15 15 -15 TE	160kg/ha	+ Bẫy không có ruồi
7/3/2024 15/3/2024	Ra quả, quả chín	+ Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	Không	Không	Không	Bẫy không có ruồi
20/3/2024 27/3/2024	Ra quả, quả chín	+ Thăm đồng kiểm tra ruồi + Hái quả	Không	Không	Không	Bẫy không có ruồi Một số hộ nhổ dọn cây để vệ sinh ruộng
2/4/2024 10/4/2024	Ra quả, quả chín	+ Thu hoạch quả chín + Dọn cây	Không	Không	Không	Các hộ thu hoạch lứa quả cuối cùng
15 /4/2024		Kết thúc vụ				Các hộ còn lại nhổ bỏ dọn cây

2. Nhật ký lưu trữ, chế biến

- Thu mua từ ngày 25 tháng 10 năm 2023

- Ớt được đưa vào kho lạnh và bể muối để bảo quản ngay sau khi thu hoạch và thu mua vận chuyển về kho để bảo quản.

Xuất kho bán hàng từ ngày 25 tháng 10 năm 2023.

3. Thương mại sản phẩm

Hợp tác xã DVSXNN xã Định Liên, ký hợp đồng liên kết bao tiêu sản phẩm chỉ thiên với Công ty TNHH 1 TV HUY HÂN, công ty đã chế biến và thực hiện quảng bá sản phẩm trên thị trường trong nước và dự kiến sẽ xuất khẩu sản phẩm ớt ra nước ngoài.

Địa chỉ một số đại lý tiêu biểu trong nước

Số hợp đồng

Địa chỉ đại lý

Số 86 /TPH HĐNT, Ngày 15/11/2023 với Công Ty TNHH thực phẩm Vạn đắc Phúc Hải Dương

xã Cẩm Phúc, Huyện Cẩm Giàng, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam

Số 46/TPH-HĐNT, Ngày 25/10/2023 với HTX rau củ quả Cẩm Sơn Hải Dương

Thôn 2, xã Cẩm Sơn - Huyện Cẩm Giàng - Hải Dương

CÔNG TY TNHH 1 TV HUY HÂN.

Địa chỉ công ty: Thôn Đắc Trí xã Định Bình huyện Yên Định tỉnh Thanh Hóa, Số điện thoại liên hệ: 0931825888

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Trang chủ / Doanh nghiệp - HTX / Hợp tác xã

THÔNG TIN SẢN PHẨM: Ớt xã Định Liên

Đăng lúc: 27/04/2024 00:00:00 (GMT+7)